Catalog
Search

В этом разделе будет продаваться элитный чай.

Мысля пришла внезапно, когда для себя очередную партию чая тащил, ведь даже в Питере хорошего чая купить-задача очень сложная.

В гиперах-голяк полный, хотя иногда есть хорошие моменты.

Так то чая попить нормального без проблем обычного, того же стандарта ORANGE PEKOE (например, ахмадовского, да много чего ахмадовского пьется нормально, как и пара-тройка сортов Ристона), зеленый чай вменяемый попадается, а иногда и хорошего, но не каждый раз и знать нужно, чего покупать.

Но в общем и целом в гиперах печально, даже при не очень высоких требованиях, а насчет действительно высосоклассного и лечебного чая-то не туда, за крайне редкими исключениями.

Можно податься в разнообразные чайные лавки, если денег лишних много.

С выбором там вполне себе ничаво, правда, цены тройные от обычных, продавщицы не знают ни хрена (мягко говоря), да и товар зачастую совсем не соответвует запрашиваемым суммам.

По этому и появилась мысля, ну раз я любитель чая и постояно тащу для себя всякого разного хорошего, можно и людям радость доставить.

Чай будет в основном китайский.

Как всегда, я с женой все эти чаи пьем альбо пробуем, так что писать буду не копипастом с чужих ресурсов, а как оно есть.

Я, конечно, уважаю и индийские и цейлонские сорта, но аналогов китайским пу-эрам и улунам там таки нет, ну потому чай будет китайский.

ибо вкусно, ароматно и чрезвычайно пользительно.

цены будут сравнительно гуманные, не дешево, но и не беспредельно.

но те чаи того стоят

описывать постепенно буду, статейку сяду напишу как лапы дойдут.

чайники тоже будут правильные, немного, но без пересыла.

не понимаю я, как их целыми переслать с нашей почтой, чтоб за одну пересылку штука не выкатилась.

Все сорта чая, которые я продаю, я пробовал или пью постоянно сам, так что за описания и качество отвечаю.

И в отличие от большинства продаванов, я чай люблю и чего-то в нем понимаю, как и в воздействии этих чаев на организм

Пуэр (кит. хэй ча, «тёмный чай»). Изготавливается как из почек, так и из зрелых листьев, со старых деревьев. По способу приготовления делится на Шу Пуэр (искусственно состаренный, приготовленный) и Шэн Пуэр (сырой, зелёный). Первоначально доводится до состояния зелёного чая, после чего проходит ферментацию. Естественное старение проводится в течение нескольких лет без дополнительной обработки (иногда называется «вылёживанием»), искусственное — методом ускорения ферментации в условиях повышенной температуры и влажности. В отличие от других типов чаёв, пуэр не только окисляется, но и ферментируется в точном смысле этого слова. Степень окисления шу пуэров постоянна, она определяется сортом и технологией и обычно довольно высока (не ниже, чем у улунов). Окисление шэн пуэров меняется с возрастом, и если «молодой» пуэр окислен всего на несколько процентов, то «старый» может быть окислен на несколько десятков процентов. Один и тот же чай по мере старения даёт настой существенно разного вида, аромата и вкуса.

Просто и цинично говоря, от обычного черного чая и прочих чаев пуэры отличаются тем, что процесс ферментации там не прекращается, оттого чем старее чай (при правильном хранении), тем он лучше

Молодые пуэры более резкие, года через три-четыре полезностей в них куча и вместе с тем вкус уже мягкий и приятный.

Настой чая первый от темного до черного-это нормально

Таким образом, пуэры от хранения правильного не портятся, а становятся лучше.

При не правильном портится все.

То есть, храните чай в прохладном месте с вентиляцией хоть какой, без попадания солнца-и будет вам счастье.

В отличие от прочих сортов чая, собственный аромат пуэров более тонкий и слабый, потому во многие сорта добавляют естественные ароматизаторы и миксют для более интересного вкуса и запаха.

Пишут, что пуэры помогают и дивно хороши для:

 Снижения уровня холестерина в крови, как и улуны, как и зеленые чаи

улучшения работы желудочно-кишечного тракта, что относится ко всем чаям грамотным

 избавления от запоров, как и любой в принципе чай

улучшения процесса пищеварения.

 уменьшения риска инфаркта и инсульта.

эффективен при желании сбросить вес

после алкогольного или еще какого отравления дивно хорош

 На тему чая и пуэров в частности можно прочитать кучу статей и высказываний, большая часть которых будет либо заумью, либо полной …, бо как пейсателя не умного оттащить от клавы, вот и баянят всякое.

 Я, как повернутый на всю голову любитель чая с малости, перепробовал очень прилично разных сортов всяких, от откровенной дряни до элитных сортов, включая извращения, больше похожие на набор специй в кипятке, а не на чай.

Пуэры стали неким откровением.

Тема стандартная: начитался-загорелся, притащил, попробовал

Сперва не торкнуло, от слова вообще.

Как же так, должно-же, пишуть жеж-но таки вот как-то с первого раза никого почти не впечатляет.

Как писал, у пуэров несколько странный вкус-мягкий, какой-то водянистый, аромат легкий, не навязчивый.

Но раза так со второго организм начинает говорить, что, парень, ты в меня засунул нечто крайне полезное и мне это нравится.

Такого ощущения нет ни от одного типа чая, кроме пуэров.

Они реально полезны комплексно и начав их пить, трудно потом отказаться от такого чудесного ощущения, организм то не обманешь, он без мелкоскопа и ученых знает, чего ему полезно.

Особенности: вкус любого чая, пуэры не исключение, можно улучшить, добавив туда мяты, кориандра, корицы, сушеных корочек цитрусовых или сухофруктов.

Таким образом получая необычайно богатую гамму вкусов, не химатозных, а натуральных.

Да, некоторые пуэры могут иметь запах и вкус как земляной, затхлый чуток, обычно это от не правильного хранения и свойственно исскуственно состаренным сортам, на пользу не влияет, а вкус всегда поправить можно.

Пишуть, что пуэры торкают вплоть до необычайной бодрости-ну так разочарую, вруть!

Ни один из опробованных мной пуэров не давал могучего прилива бодрости.

Бодрость дают улуны, зеленые сорта чая, чаи-пороха, крепкая заварка черного чая (что не есть гут в общем-то, зеленые бодрят лучше, а пользы от них такоже больше).

Конечно, природу не нагреешь, потому при хроническом недосыпе помогает исключительно спиртное и много сна не один день.

Но в общем и целом правильное применение чая бодрит не хуже кофе, но не удалбывает так организм и не вызывает нервяка.

Для бодрости, кстати, очень хорошо жевать зеленые сорта чая+лимон (али витамины, аскорбинка)+сладкое.

Так вот, пуэры-не торкают.

Потому их можно пить совершенно спокойно на ночь всем.

Пуэры абсолютно не раздражают желудок, потому пара чашек с утра до еды-классный настрой организма на весь день, попробуйте, через месяц про многие проблемы забудете.

Пуэры не только можно, но полезно при разных болезнях ЖКТ, включая язвенников, хотя тут имеет смысл с врачом посоветоваться (это я так перестрахуюсь).

С молоком можно пить, сахаром категорически не рекомендуется портить.

 В общем, пуэры-уникальные чаи и будет вам от них польза буквально по кашпировскому «все уйдем с добром!»

.

Чёрный чай (англ. black, кит. хун ча) — сильно окисленный (наименование «чёрный» — европейское, применяется также в Америке, Индии и Шри-Ланке. В Китае и других странах Юго-Восточной Азии такой чай называется «красным»). Листья проходят длительное окисление, от двух недель до месяца (существуют укороченные процессы, когда чай окисляется в процессе других технологических операций, но они дают продукт худшего качества из-за сложностей контроля за процессом). Лист окисляется почти полностью (на 80 %). В сухом виде имеет тёмно-коричневый или почти чёрный цвет. Настой — от оранжевого до тёмно-красного. В аромате могут выделяться цветочные или медовые нотки, вкус характерный, терпкий.

 Хорошо известный всем с детства чай, может совершенно не торкать, как гринфилд, может сильно бодрить, как тот же ахмад оранж пекое.

Не смотря на все обилие сортов и видов, наименее полезный из всех чаев, на мой взгляд.

Начав пить хорошие чаи типа улунов и пуэров, от обычного черного чая довольно быстро отвыкаешь-просто не хочется.

 Улун ( «тёмный дракон»)— это полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зелёным и «красным» (то есть чёрным).

 При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что «улун» сочетает в себе свойства как красного — яркий аромат, так и зеленого — насыщенный вкус. Различают два подвида — ближе к зелёным (степень ферментации меньше) и ближе к красным чаям (степень ферментации больше).

Улуны отличаются хорошей экстрактивностью, содержат большое количество эфирных масел, также отличаются танинностью, содержание кофеина в сильно ферментированных чаях больше, чем в слабо ферментированных. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. Флавоноид способствует обмену веществ, помогает отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и появлению новых молодых клеток, чем поддерживается хорошее состояние кожи; уменьшает морщины, способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в чае Улун, расщепляют и выводят жир из организма человека, при этом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая). Поэтому чай Улун является исключительным природным средством похудения.

Это была «коллективная мудрость», с которой я согласен, потому не стал изобретать велосипед.

Теперь от себя, по существу:

Улуны сильно бодрят, потому крепкий улун на ночь-далеко не для всех.

Насчет пользы все правда-никакой зеленый чай и черный (красный) в этом с улунами не сравнится, как по мне.

Улуны и пуэры-уникальные вещи по полезности и особенностям вкуса.

Желудок, если натощак крепкий улун, то раздражает.

По вкусовым качествам улуны вне конкуренции, некоторые сорта-это нечто настолько обалденное по вкусу и послевкусию, ну как хороший выдержаный коньяк или вискарик 12-24летний.

С похмелья улуны очень показаны.

 Зелёный чай (англ. green, кит. люй ча) — неокисленный или слабо окисленный (наименование «зелёный» он имеет во всех классификациях). Листья предварительно фиксируются паром температуры 170—180 °C (необязательно); окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, после чего принудительно прекращается нагревом: (традиционно в горшках, как принято в Китае или под паром, как принято в Японии). Чай оказывается окислен на 3—12 %.

В сухом виде имеет зелёный цвет (от салатового до тёмно-зелёного, в зависимости от особенностей изготовления), настой — неяркого желтоватого или зеленоватого цвета, в аромате отчётливо выделяется «травяная» нотка (может быть похож на запах сухого сена), вкус терпкий, может быть чуть сладковатым (но не горьким — горчат только низкокачественные или неправильно заваренные, в частности, перестоявшие зелёные чаи).

 Наиболее простой, но вместе с тем любимый вид чаев.

Желудок натощак раздражает (мне так особенно сенча японская почему-то), вкус терпкий, аромат средний, по пользе все правда.

Среди зеленых чаев особенно хочу отметить сорт «порох», в шариках такой

Сильный торкающий эффект, довольно жесткий вкус и запах, вместе с тем хорош с молоком.

Итого, если разнести разные виды чая по полезности, то мои предпочтения выглядят следующим образом:

Самые полезные-пуэры и улуны, улуны так и самые богатые по вкусу, аромату и послевкусию.

Далее идут различные зеленые сорта чая.

Черные (красные) сорта чая замыкают список предпочтений, хотя некоторые сорта замечательны как по аромату, приливу бодрости, но как-то так постепенно выстроилось.

 

Лично моя рецептура по организации дня, если есть время:

С утра натощак мл 200-300 теплого пуера, сорт в общем то любой

Потом горсточка ягод годжи

Вечером перед сном пуер

Днем-улуны, всякие, разные, вкусные и бодрящие

Если не пережирать и не травиться никоцианой, то прекрасное самочувствие обеспечено, особливо если раз хотяб 20 присесть и минут пять лапами помахать.

 Если с недосыпом опять на эту долбаную работу, то утром крепкий зеленый чай (например, порох) или улун, тот же улун лиджи, днем то же самое, вечером пуеры.

 В целом чай сильно полезнее кофе, гораздо богаче по вкусам, а бодрит более мягко и не менее сильно, не удалбывая попутно организм.

Хотя хороший кофе, вареный в медной турочке, полюбляю иногда неспешно сделать и выпить.

 По целебным свойствам чай очень сильная штука, при правильном применении, хотя у нас традиционно очень недооценен в этом плане.

Опять же, чай быстро поднимает настроение, облегчает карму и оттопыривает чакры, что очень нужно в нашей нервной жизни, столь богатой зачастую на всякое гумно

Sort by: name (ascending | descending), price (ascending | descending), customer rating (ascending | descending)

1   2   3   next >>show all

пороха-особые сорта чая, называются так в силу формы чайных шариков и  особой терпкости

если по-простому, то это отличный зеленый чай, повышенно терпкий, очень хорошо бодрящий.

некоторые гламурные умники из чайных лавок даже советуют первую заварку сливать-мол, крепко.

нахрена его тогда пить, если настой слить-но то им виднее.

особый аромат чая, чуть грубоватый, приятный, насыщенный

великолепный утренний чай, отлично жевать такой чай+кусок сникерса+сок лимона, когда спать хотся, а нужно ехать или работать ночью

в отличие от кофе не мандражит организм и не выжигает так резервы.

прекрасно подходит для питья чая с молоком

250 руб.
Out of stock

копипаста, но верная

чистый зеленый чай, умеренный аромат, бодрит, терпкий

таблетки удобны в пользовании, как пакетик-бросил в любую емкость и получай удовольствие

TUOCHA "ЧАЙ-ОЛЕНЬ". Знаменитый чай. Только чай собранный в летний период может обладать такими свойствами. В процессе изготовления чай прессуется и заворачивается для улучшения хранения в белую фильтр-бумагу. Невероятно насыщенный чайный настой характеризует этот сорт чая. Он буквально рукой снимает чувство пресыщения от употребления жирной мясной пищи, одновременно усиливает тонус всего пищеварительного тракта. Равных ему по растворимости жиров в мире нет. Поразительно, но северная часть Китая не мыслит себя без чая TUOCHA. Этот чай при заваривании можно даже немного прокипятить

350 руб.
Out of stock

отличный красный (черный чай) с особенным ароматом и хорошим вкусом

на что похоже, писать не буду-пробовать нужно

получилось здорово, рекомендую попробовать

340 руб.

отличный элитный красный (черный) чай, с богатым ароматом и вкусом

чем то напиминает в первом приближении чай "зимний чернослив", гринфилд сюда тащит вроде

очень рекомендую попробовать, душевный чай, облегчающий карму и оттопыривающий чакры

340 руб.

офигенно распиаренный чай, обсыпанный кучей легенд и всякого бреда.

бред, что это сильно ферментированный улун, это красный (черный чай)

один из лучших сортов китая, более предпочтительный для меня, чем индийские и цейлонские чаи.

Хорошо бодрит, богатый вкус и аромат

полезный, как и все по настоящему хорошие чаи

с пользой улунов и пуэров ни один черный чай не сравнится

все остальное-польза, бодряк, облегчение кармы с отопыриванием чакр-все правда

 
 
900 руб.

Состав: чай черный,корица, имбирь, лепестки ноготков, соцветия незабудки, лепестки хризантемы, соцветия ромашки, корень солодки, лимонная трава, сладкая стевия, гибискус, корочки лимона, лепестки розы, лилии, соцветия османтуса, бутоны цветков персика.

описание-война и немцы, просто шизиловка

в реальности все иначе.

классный чай, ароматный, гармоничный, с неповторимым по букету (редко кто до такого додумается, тут грибы особые нужны) ароматом и вкусом

в общем, мне лично понравилось, очень здоровский чай

 
 
290 руб.
Out of stock

элитный сорт чая, спокойный вкус, ненавязчивый аромат

неплохо бодрит, желудок не раздражает

гораздо лучше, чем многочисленные черные чаи из магазинов, даже хорошие

пользы улунов и пуэров такой нет, но все предельно честно: вкусно, бодренько, полезно

250 руб.

элитный сорт чая, спокойный вкус, ненавязчивый аромат

очень похож на такой же чай, только из индии, дело предпотений

неплохо бодрит, желудок не раздражает

гораздо лучше, чем многочисленные черные чаи из магазинов, даже хорошие

пользы улунов и пуэров такой нет, но все предельно честно: вкусно, бодренько, полезно

250 руб.

Отличный чай, элитный, чем-то похож на улуны, на самом деле походу смесь зеленоо и черного, натуральный ароматизатор сливки.

Бодрит хорошо, но не чемпионисто, отличный аромат и богатый квус с послевкусием

один из тех чаев, что стоит пить, если посчастливится такой найти и по деньгам купить.

желудок не раздражает, вечером пить можно

800 руб.

чай 2003года, один из самых вкусных и лечебных пуэров, что приходиось пить.

ароматный, в остальном пу-эр он и есть пуэр, они сами по себе выдающиеся по свойствам

в остальном см описание общее

многократное заваривание

этот чай обязательно нужно попробовать

600 руб.
Out of stock

1   2   3   next >>show all

Русский  English 
(empty)
 
Blog / News
Currency:
Powered by WebAsyst Shop-Script shopping cart software