Каталог
Поиск

 Tramontina-широко известная Бразильская марка ножей, досок и посуды, продукцией которой (в основном низовых серий) завалены наши магазины и рынки.

Кастрюлями я пока заниматься не буду-и так хорошую посуду не вопрос найти, если умеешь выбирать.

Досок Трамонтины тоже не будет-они красивые, но бестолковые в основном, хотя каучуконосов в Бразилии куча, но из них досок Трамонтина не делает.

 Ножи Трамонтина-а вот качественные ихножи у нас в стране практически не известны, даже в Москве их не враз найдешь в Питере и того труднее.

 Итак, Трамонтиновские ножи есть трех категорий:

1. Трамонтина-паленка, вроде на вид Бразильская, но  с Китайским прищуром, в основном это ножи класса «все по 50 рублей».

Впрочем, от низовых оригинальных серий она не очень и отличается.

2.  Трамонтина из гиперов и с рынков, наиболее качественная из которых серия Поливуд (нержавейка с красной ручкой из слоеной фанеры благородных сортов)

 3. Элитные серии, которые здесь  будут представлены, точнее, здесь будут выжимки из элитных серий, так как далеко не все ножи  удачны.

 

Tramontina Carbon: в исходном виде представляет собой скорее полуфабрикат очень хороших ножей.

 Углеродистая сталь, среднеуглероистая, хорошо закаленная, гибкая, звонкая.

Ручки из дорогих пород дерева на 9 дюймовых разделочниках и топорах.

Пошкурить, натереть маслом или воском-будет совершенно другой вид.

 А если приложить руки и инструменты, можно модифицировать в обалденные по качеству вещи.

Этой серии почти нигде нет-ржавеющая сталь, трудности с пересылом при копеечной стоимости

А между тем очень и очень зря.

 

Tramontina Professional Master: ножи-чемпионы, никто и никогда еще не предлагал такое качество по таким смешным ценам, даже японцы по этому критерию отдыхают.

Итак, отличная геометрия и сведение клинков из нержавеющей среднеуглеродистой стали Krupp 1.4110 со следующим составом:

C :0.55-0.60%,  Cr :13-15% ,  Mn: 1%,   Mo: 0.55-0.75% ,  V : 0,15%

В переводе на наши стали-это сильно улучшенная 65х13.

С помощью криообработки из стали вытянуто все возможное, звонкие, стойкие клинки с твердостью 56 по Роквелу С

В принципе, такого класса стали стоят на Канецугах Про, Морах, Викториноксах, Хенкельсах.

Добавим крайне удобные разннобразные рукояти из пластика с шершавым финищем и антибактериальной обработкой, отсутсвие щелей между ручкой и клинком, все это по совершено смешной цене-и перед вами абсолютный чемпион по критерию цена/качество в ножах среднего класса.

 Правится и точится такая сталь влегкую чем угодно, кроме совсем уж варварства вроде дешевых металломусатов и точилок сталь по стали, хотя и на них влегкую получится испохабленная кромка, бодро пилящая все что угодно.

Тупится умеренно, не так чтоб быстро, но и до японцев хороших ей по устойчивости далеко.

Классическая европейская сталь, сделанная наилучшим образом.

 

Tramontina Century: Совершенно чудесная серия классических Европейских ножей, типа как Сабатье делают, но за совершенно гуманные деньги

 Богатый благородный вид классики, прекрасный клинок из нержавеющей стали классом повыше, чем на Про-Мастере с криообработкой твердостью 55-58 по Роквелу, рукоять из фибергласса-прекрасное сочетание.

 

По качеству данная серия лучше бюджетных японцев, примерно так на так с Масахирами и прочими ножами из сталей категории АУС-8, но сделаны совершенно по другому.

 

В серии есть вполне себе ординарные ножи, характерные для многих линеек высококачественных ножей, но есть и откровенные шедевры, такие как:

Шеф-ножи, тяжелые, толстые, аналоги которых среди японцев встречаются редко и то по атомным ценам

Сантоку, одна из лучших по качеству реализации, похожие есть у Фудживары, коль память не изменяет

Топорик-нож 7 дюймов которым можно вполне себе разделать курочку с рыбкой или мясо и настрогать лук или вполне себе комфортно нарезать картошку.

Впрочем, читайте описания моделей в каталоге, они все по своему хороши, но у каждого вида свои особенности.

 Tramontina Century Polywood: по сути дела это серия Центурии, но ручки не из фибегласса, а из фанеры из благородных пород дерева, такие решения характерны для японцев среднего ценового диапазона, обеспечивая богатый вид и не чувствительность к влаге и крови.

 

Tramontina Carbon (3)
Tramontina Century (33)
Tramontina Century Polywood (9)
Tramontina Professional Master (26)
Ножи хлебные и специальные (5)
Трамонтина - наборы подарочные (13)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

1   2   3   4   5   6    ...   9   след >>

Состоит из :

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 3" 21500/093

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 3" 21501/093

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 5" 21503/095

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 6" 21510/096

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 8" 21510/098

Доработанного керамического мусата

7425 руб.
Нет на складе

Состоит из :

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 3" 21500/093

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 6" 21510/096

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 8" 21511/098

Доработанного керамического мусата

 
 
5603 руб.
Нет на складе

Состоит из :

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 3" 21500/093

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 6" 21510/096

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 8" 21510/098

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 8" 21511/098

Доработанного керамического мусата

 
 
7290 руб.
Нет на складе

Состоит из :

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 3" 21500/093

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 3" 21501/093

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 6" 21510/096

Tramontina Century Polywood Нож кухонный 8" 21511/098

Доработанного керамического мусата

6615 руб.
Нет на складе

Модель: Tramontina Athus Нож для хлеба 7" 23082/087

Клинок, мм: 165  х1 равномерная толщина, правосторонняя крупнозубастая кромка, спуски вогнутые двухсторонние

Материал клинка: нержавеющая сталь

Рукоять, мм: 125, пластиковая,  удобная, скользкая чуток, но для хлебника это не важно

 
 
203 руб.

Модель: Tramontina Athus Нож для хлеба 8" 23082/008  

 Клинок, мм: 195  х1 равномерная толщина, правосторонняя крупнозубастая кромка, спуски вогнутые двухсторонние

Материал клинка: нержавеющая сталь

Рукоять, мм: 125, пластиковая,  удобная, скользкая чуток, но для хлебника это не важно.

 
 
203 руб.

Клинок, мм: 295х2

Материал клинка: углеродистая сталь

Рукоять, мм: 130, дерево

 
 
338 руб.
Нет на складе

Клинок, мм: 225х2

Материал клинка: углеродистая сталь

Рукоять, мм: 130, дерево-каучуконос

 
 
475 руб.
Нет на складе

Клинок, мм: 155х3

Материал клинка: углеродистая сталь

Рукоять, мм: 120, дерево-каучуконос

 
 
475 руб.

Клинок, мм: 70  х2 у ручки плавно сходит к кончику,  клин от обуха, тонко сведен в 0,3-0,4 где-то

Материал клинка: нержавеющая сталь Krupp 1.4110 или чуть лучше (класса АУС-8) твердостью 55-58 с криообработкой

 
 
770 руб.
Нет на складе

1   2   3   4   5   6    ...   9   след >>

Русский  English 
(пусто)
 
Блог / Новости
Валюта:
Работает на основе скрипта интернет-магазина WebAsyst Shop-Script